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Le nostre proposte per i buffetservice:

Il Classico
Il prezzo a persona è di 17,00 €
  • Il vitello tonnato alla Piemontese
  • Le gondolette di melone dolce col prosciutto di Parma
  • La mozzarella Caprese
  • Il carpaccio classico di manzo col parmigiano e sottilette di funghi freschi
  • L’arruffata di formaggi misti
  • I gamberi del mare del nord con un emulsione di limone
  • Le classiche melanzane alla parmigiana
  • Gli zucchini grigliati e speziati
  • I funghi di prato ripieni con lo speck e broccoli alla contadina
  • Insaccati misti
  • Il dopopasto: Il tiramisù
Il nostro pane e le olive faranno parte comprensive del buffet.
 
Il Delizioso
Il prezzo a persona è di 19,50 Euro €
  • Il vitello tonnato alla Piemontese
  • Le gondolette di melone dolce col prosciutto di Parma
  • La mozzarella Caprese
  • Il carpaccio classico di manzo col parmigiano e sottilette di funghi freschi
  • Il carpaccio del salmone marinato con l aneto frescoe
  • Il classico roastbeef con la salsa remolata
  • La polpa del granchio su bouquet di insalata
  • Le melanzane grigliate ed aromatizzate
  • Funghi ripieni con i scampi con la salsa ollandese
  • L’arruffata di formaggi misti
  • La ratatuglia di verdure
  • Le pennette al salmone e salsa di aragosta
  • Il dopopasto: La Pannacotta con i lamponi fumanti
Il nostro pane e le olive faranno parte comprensive del buffet.
 
Il superiore
Il prezzo a persona è di 28,50 €
  • Il vitello tonnato alla Piemontese
  • Le gondolette di melone dolce col prosciutto di Parma
  • La mozzarella Caprese
  • Il carpaccio classico di manzo col parmigiano e sottilette di funghi freschi
  • Il meglio dei carpacci di mare con pescespada e tonno marinati a modo nostro
  • L’affettato misto »incredibile«
  • I nostri ravioli di Ricotta e spinaci con la delicatezza del pomodoro e basilico
  • Il classico Piemontese »Il brasato al Barolo«
    o in alternativa gli involtini di sogliola al rinomato vino bianco
  • L’insalata variegata
  • Il dopopasto: Il crem caramel
Il nostro pane e le olive faranno parte comprensive del buffet.
Sui piatti forti serviamo le patate e gli spinaci freschi
 

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